5月12日下午2点28分，在四川的汶川发生了7.8级的大地震。这个时候，我刚送父母到首都机场，他们是3点的飞机去成都，而我正在机场高速上往市区方向。 

忽然接到老爸电话，说是“成都地震了，飞机起飞不了，全体人民在等待。”

还没等我反应过来，就陆续接到朋友们的电话、短信：询问的、问候的、通报情况的。。。。。。每个消息的说法都不一样，过了好半天，我才弄明白真实情况：距离成都126公里的汶川县在14点28分左右发生了7.8级的大地震，四川以及全国的很多地方都有震感。 

感谢所有朋友的关心，你们的问候让我觉得很温暖，我以及我的父母都在北京，所以很好，没有受到地震的影响，谢谢大家的关心！ 

其他我所了解的情况：成都的朋友们都还好，出了摇晃等震感以外，基本正常；距离汶川较近的都江堰市情况严重些，有朋友家房屋崩塌，无法居住了；其他地方如德阳、绵阳、北川等地的情况我也只有和大家一样关注新闻了。

希望大家都平安，灾难快些过去。

南瓜牛肉汤：

材料：

南瓜500克、牛肉250克、盐适量

做法：

1，  南瓜去皮、去瓤后，洗净，切成3厘米左右的方块待用；

2，  牛肉去筋膜，洗净切成2厘米左右的方块，放入沸水中焯变色后捞出，洗去血沫待用；

3，  在沙锅内放入1000克左右的清水，用大火煮开以后，放入牛肉和南瓜，煮沸，转小火煲约2小时，用盐调味即可。

南瓜：性温，能润肺燥、消肿通。

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。

吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变

牛肉：味甘，性平，能增营养、补气血、利水湿。

南瓜牛肉汤具有润肺消痈、祛毒排脓的功效。